大家都知道食用西洋参对身体有一定的好处，那西洋参具体的功效究竟是什么呢？西洋参多多益善？？？当然不是，一起来看看专家怎么说吧！
西洋参功效：
1、增强中枢神经系统功能。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退和老年痴呆等症状；
2、治疗糖尿病。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用；
3、消除疲劳。西洋参中含有的皂甙能够增强中枢神经，对凝神静气、消除疲惫及增强记忆都有一定的作用。如果出现了心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退或老年痴呆也可适量服用；
4、增强免疫力。西洋参能够有效的提高身体的免疫力，所含有的一些物质能够有效的促进身体中血清蛋白的合成，同时对于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促进作用；
5、滋阴降火。西洋参属于一种清凉参,服用之后对身体能够很好滋阴降火的作用，所以西洋参非常的适合在夏天服用，同时还能预防和治疗便秘的情况；
6、西洋参同时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。
服用西洋参禁忌：
1、西洋参不能和萝卜一起服用，因为西洋参是补气而白萝卜是泄气的，两种食物一起服用,容易造成过敏反应甚至中毒；
2、西洋参属于凉药，宜补气养阴,如咳嗽有痰、有水肿等状态时应避免服用，会加重病情。
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